最近有客户反应关于榨油机榨出的油很黑有杂质而且炒菜还会起沫的原因的问题,针对这一问题,我们双象榨油机分析下原因及应?对的措施。
油起沫的主要诱因给出:
1.油的顏色黑,有钙镁离子残渣,起沫都会个问题,可是润滑油的清透度不怎么,钙镁离子残渣未吸附恢复原状。 2.老款榨油设备不用精滤系统,都会采用人员吸附,理所当然会吸附不恢复原状。
3.出饼分散没力,或出饼不了形,颜色较深,手去一捏即成碎块,这原因分析胚料加入水太少。
4.出饼发软,成许多状,或脸上出油泡末的增加,则详细说明装水太少。
5.全自动榨油是材质直观榨成油前未获发烫整理,也都是如果没有过程炒籽机蒸炒。
对付预防措施能够 工作小结一些几个点:
1.压榨方法:人工榨油是将原料经过热炒,将原料中的水份炒至八成蒸发掉后,才进行碾??、榨出油,这??样的成品油入锅炒菜时才不会起泡沫。 俗称:热榨。
2.检查圆排:正常情况下,圆排之间不出渣或很少出渣,在条排处出渣,如出渣呈细片状说明水分多,出?粉渣则说明水分少。适当添加作物水分即可。
3.作物水分控制:以出油位置变化可看出入榨水分是否合适,当入榨水分过高或过低时,出油位置均向后移。
4.主要农作物水分:油料入榨前的??含水率要适宜,最好的含水率如下:花生8%~11%,大豆5%~8%,棉籽4%~6%,菜籽6%~8%。客户可以根据这个比例,适当添加??油料水分。
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